salumi-e-wurstel
LEONCINI PROSCIUTTO COTTO ALLE ERBE ALTA QUALITA' 1/2 META' GR 3800
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Zart im Geschmack, gleichmäßig in der Schnittqualität und angenehm in der Konsistenz: dieser Aufschnitt von Golfetta fügt sich problemlos in den Rhythmus einer professionellen Küche ein. Das 3,5-kg-Format bietet eine solide Ausbeute beim Schneiden, reduziert Abfall und ermöglicht konstant gleichmäßige Portionen.
In der Küche lässt er sich vielseitig einsetzen: von gemischten Vorspeisen über kalte Hauptgerichte bis hin zu Toast und Tramezzini an der Bartheke. Die Konsistenz eignet sich sowohl für die Aufschnittmaschine als auch für den Handschnitt, ohne an Kompaktheit zu verlieren.