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Fromage dur italien en filet, portionné en 1 kg : format professionnel conçu pour la cuisine, le comptoir fromagerie et le rayon, avec un rendement pratique et régulier.
Un fromage dur portionné de 1 kg, emballé sous filet, répond à une logique précise : réduire les temps de travail en cuisine et assurer une gestion plus ordonnée du comptoir fromages. Le format professionnel permet de servir des portions régulières sans gaspillage, en conservant le produit intact pendant toute la durée de vie de l'emballage.
Le filet protège la pièce pendant le transport et la conservation, tandis que le poids de 1 kg est calibré pour les besoins des restaurants, des traiteurs et des épiceries qui travaillent avec une rotation constante. Le rendement en cuisine est homogène, que le fromage soit utilisé râpé, en copeaux ou en tranches.
Fromage dur italien en filet, portionné en 1 kg : format professionnel conçu pour la cuisine, le comptoir fromagerie et le rayon, avec un rendement pratique et régulier.
