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Fromage de chèvre frais à pâte molle, idéal pour le comptoir de gastronomie, la carte du restaurant et la cuisine professionnelle. Format de 3 kg pratique pour le service quotidien.
Un fromage frais de chèvre comme celui-ci demande une gestion rigoureuse : il doit être conservé en chambre froide et consommé dans le respect des dates indiquées, comme tout fromage frais de qualité. Le format de 3 kg est conçu pour les établissements qui travaillent avec des volumes réguliers et souhaitent disposer en permanence d'un produit prêt à l'emploi, sans gaspillage.
Au comptoir de gastronomie, en cuisine ou lors d'un buffet, ce format professionnel permet un découpage précis et une gestion efficace tout au long du service. La texture typique du fromage frais de chèvre le rend polyvalent dans les préparations et facile à manipuler, même aux heures de pointe.
Fromage de chèvre frais à pâte molle, idéal pour le comptoir de gastronomie, la carte du restaurant et la cuisine professionnelle. Format de 3 kg pratique pour le service quotidien.
