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Asiago DOP Gallo Nero de Latterie Vicentine, meule entière d'environ 14 kg : un fromage à appellation d'origine protégée pour la cuisine professionnelle et le comptoir gastronomie.
Latterie Vicentine apporte dans les réserves de la restauration l'un des fromages italiens les plus reconnaissables, avec une meule entière qui exprime toute la qualité du lait travaillé selon les règles de l'appellation. L'Asiago DOP Gallo Nero est issu d'un cahier des charges qui définit l'origine, la fabrication et les caractéristiques du produit : une référence précise pour ceux qui souhaitent proposer à leur clientèle un fromage à l'identité vérifiable.
La meule d'environ 14 kg est le format idéal pour le comptoir gastronomie, la cuisine du restaurant et toute activité ayant besoin d'un produit à couper, râper ou portionner selon ses besoins opérationnels. Le rendement est constant et la notoriété de la marque Gallo Nero facilite la communication auprès du client final.
Un achat en format professionnel qui optimise les coûts de gestion et valorise l'offre de votre activité.
Fiche technique
Références spécifiques
Asiago DOP Gallo Nero de Latterie Vicentine, meule entière d'environ 14 kg : un fromage à appellation d'origine protégée pour la cuisine professionnelle et le comptoir gastronomie.
