SACCO PRIMOSALE RUCOLA CACIOTTA GR 550

Parmi les fromages frais aromatisés, ceux aux herbes et aux végétaux rencontrent une demande constante dans les restaurants et les traiteurs. La roquette, avec son caractère légèrement amer, s'associe avec équilibre à la pâte souple du primosale, donnant naissance à un produit à la personnalité propre.

Sacco produit des fromages frais avec une régularité qualitative sur laquelle votre activité peut compter : chaque pièce conserve les mêmes caractéristiques de consistance et de saveur, élément fondamental lorsqu'on gère un comptoir avec un flux de clients régulier. La pâte fraîche garantit une texture qui répond bien à la coupe, en réduisant les pertes pendant le service.

Le résultat est une caciotta à proposer en tranches au comptoir, en dés dans les antipasti ou comme élément de plats froids en cuisine professionnelle, sans nécessité de préparations supplémentaires.