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Soresina Provolone Dolce Pancettone de 11 kg : format professionnel au goût doux et polyvalent, adapté à de nombreuses préparations en cuisine et au comptoir de gastronomie.
En cuisine, le provolone dolce s'intègre dans un nombre de préparations étonnamment large. Fondu, râpé, en tranches ou en dés, le Soresina Provolone Dolce Pancettone de 11 kg s'adapte facilement aux besoins du chef, avec une texture maniable et un goût équilibré qui ne prend pas le dessus sur les autres ingrédients.
La forme pancettone facilite le tranchage au couteau ou à la trancheuse, avec une perte minimale et un rendement régulier du premier au dernier morceau. C'est un choix pratique pour ceux qui travaillent en cuisine professionnelle au quotidien et souhaitent proposer un produit reconnaissable.
Fiche technique
Références spécifiques
Soresina Provolone Dolce Pancettone de 11 kg : format professionnel au goût doux et polyvalent, adapté à de nombreuses préparations en cuisine et au comptoir de gastronomie.
