FATINA NOCI MACADAMIA SGUSCIATE GR 80

Peu d'ingrédients offrent la polyvalence des noix de macadamia dans un contexte professionnel. En cuisine, elles s'utilisent aussi bien en sucré qu'en salé : crues ou torréfiées sur des desserts à l'assiette, dans des semifreddi, des salades revisitées ou comme élément croquant dans des plats de poisson et de viande. Leur texture caractéristique et leur saveur délicate en font un ingrédient identifiable qui valorise la présentation.

Le format 80 g de Fatina permet à la brigade de les doser avec précision, sans gaspillage, en les intégrant dans la mise en place quotidienne ou dans les préparations à la commande. Pour les restaurants et établissements qui souhaitent enrichir leur carte avec des ingrédients recherchés, ce produit représente un choix concret et facile à mettre en œuvre.

• Adaptées aux desserts, salades et plats salés gastronomiques
• Format 80 g pour un dosage précis en cuisine
• Produit décortiqué, prêt à l'emploi sans préparation supplémentaire
• Idéal pour des présentations soignées et des préparations à l'assiette