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Le Riso Originario Gallo en format 1 kg est conçu pour les cuisines professionnelles à grand volume : polyvalent et régulier, il s'intègre dans de nombreuses préparations de la tradition italienne.
En cuisine professionnelle, le Riso Originario se distingue par sa polyvalence : il tient bien la cuisson, absorbe les liquides de façon uniforme et convient aux soupes, timbales, riz sautés et préparations froides. Son grain rond et compact le rend idéal pour les plats où la consistance est déterminante pour la réussite du service.
Le format 1 kg facilite la gestion des doses dans les cuisines de restaurants, cantines et structures de catering, en limitant le gaspillage et en simplifiant le travail de ceux qui préparent de grandes quantités chaque jour. La marque Gallo garantit une qualité reconnaissable que le cuisinier peut intégrer à sa ligne sans mauvaises surprises.
Du risotto blanc aux accompagnements, ce riz s'adapte à des menus variés en offrant toujours un rendu fiable et une belle présentation dans l'assiette.
Le Riso Originario Gallo en format 1 kg est conçu pour les cuisines professionnelles à grand volume : polyvalent et régulier, il s'intègre dans de nombreuses préparations de la tradition italienne.
