La lasagna liscia Garofalo n.3-64 est le format four par excellence, conçu pour les restaurants et le catering qui recherchent un résultat constant et une marque reconnue par leur clientèle.
Garofalo est une marque associée à la culture des pâtes italiennes, appréciée et reconnaissable aussi bien en cuisine que sur les rayons. Sa lasagna liscia, au format n.3-64, s'inscrit dans cette tradition comme un choix solide pour ceux qui construisent un menu avec des références connues et fiables.
La feuille lisse est le format classique pour les préparations au four de la cuisine italienne : lasagnes à la bolognaise, gratins de légumes, timbales et préparations en couches qui nécessitent une pâte capable de tenir la cuisson et d'absorber les sauces sans se briser. Pour les restaurants, trattorie et services de catering, travailler avec une référence de qualité reconnue facilite aussi la communication en salle.
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Fiche technique
Références spécifiques
La lasagna liscia Garofalo n.3-64 est le format four par excellence, conçu pour les restaurants et le catering qui recherchent un résultat constant et une marque reconnue par leur clientèle.
