Bottarga di muggine Riunione en format 20 g : un condiment de caractère pour les pâtes, les œufs et les crostini. Le format compact est pratique pour chaque utilisation en cuisine professionnelle.
Râpée ou finement tranchée, quelques copeaux de bottarga di muggine suffisent à transformer des pâtes au beurre en un premier plat de grande personnalité. Riunione propose ce produit en format 20 g, facile à gérer en cuisine et adapté à ceux qui souhaitent intégrer la bottarga au menu sans mobiliser de grandes quantités.
En cuisine, la bottarga di muggine se marie naturellement avec les spaghetti, les linguine ou les pâtes courtes, mais trouve aussi sa place sur des crostini, des œufs au plat, des salades de mer ou en finition de carpaccios de poisson blanc. Son goût intense nécessite de petites doses, ce qui rend le format 20 g particulièrement fonctionnel pour le travail quotidien.
Bottarga di muggine Riunione en format 20 g : un condiment de caractère pour les pâtes, les œufs et les crostini. Le format compact est pratique pour chaque utilisation en cuisine professionnelle.
