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Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano cl 75 : rouge des Pouilles polyvalent en cuisine, idéal pour les accords avec les viandes, les plats savoureux et les menus de la tradition du Sud.
Dans la construction d'un menu qui veut exprimer le Sud de l'Italie, le Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano trouve naturellement sa place. C'est un vin qui guide les accords en cuisine sans difficulté : il s'associe aux plats de viande, aux préparations savoureuses de la tradition des Pouilles et à tout ce qui appelle un rouge avec présence et structure.
Pour le personnel de salle, proposer ce vin est simple : c'est une référence que la clientèle des restaurants connaît déjà par le cépage et par la cave, et qui répond bien aussi bien au service au verre qu'à l'accord avec le menu dégustation. La bouteille de 75 cl est le format idéal pour un service à table fluide et sans restes difficiles à gérer.
San Marzano figure parmi les caves des Pouilles les plus présentes dans le circuit de la restauration professionnelle, et la gamme Notte Rossa en confirme la continuité de l'offre.
Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano cl 75 : rouge des Pouilles polyvalent en cuisine, idéal pour les accords avec les viandes, les plats savoureux et les menus de la tradition du Sud.
