formaggi
GALBANI RICOTTA SANTA LUCIA GR 250
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Pochi formaggi in cucina offrono la stessa versatilità di un erborinato a pasta morbida come il Bergader Edelpilz. Nel formato tondo da 2,5 kg entra con naturalezza in preparazioni diverse: dai condimenti per pasta e gnocchi alle salse per carni, fino ai risotti dove la sua cremosità si scioglie in modo omogeneo regalando carattere al piatto.
Al buffet e nei percorsi di formaggi al ristorante, l'Edelpilz si presenta con una pasta riconoscibile che attira chi cerca sapori strutturati. Bergader è un marchio tedesco con una lunga tradizione negli erborinati, apprezzato dai professionisti per la regolarità del prodotto.