Pancetta Paesana Blu Italia con carta, in mezza forma da circa 2 kg: un formato pratico per gastronomie e ristoranti che cercano un salume fresco dal profilo autentico e riconoscibile.
Scegliere una pancetta per il proprio banco o per la cucina significa valutare tre aspetti concreti: il comportamento al taglio, la resa in lavorazione e la richiesta della clientela. La Pancetta Paesana Blu Italia risponde a questi criteri con un formato a mezza forma da circa 2 kg che si gestisce con facilità e garantisce affettatura uniforme.
La denominazione 'paesana' richiama un profilo di gusto diretto e sostanzioso, adatto tanto all'utilizzo in cucina quanto all'esposizione sul banco gastronomia. La carta di avvolgimento protegge il prodotto e ne facilita la conservazione tra un utilizzo e l'altro.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Pancetta Paesana Blu Italia con carta, in mezza forma da circa 2 kg: un formato pratico per gastronomie e ristoranti che cercano un salume fresco dal profilo autentico e riconoscibile.
