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Gran Speck intero King's di Gran Castelli, circa 6 kg: un salume stagionato dalla tradizione alpina, adatto al banco gastronomia, alla cucina professionale e al tagliere del ristorante.
Lo speck è uno dei salumi più legati alla cultura alimentare delle regioni alpine italiane, dove la stagionatura all'aria e l'affumicatura leggera sono pratiche tramandate da generazioni. Il Gran Speck intero King's di Gran Castelli porta in tavola quella tradizione in un formato da pezzo intero pensato per chi lavora al banco gastronomia o in cucina, dove la lavorazione a partire dall'intero garantisce la massima freschezza della fetta.
Nelle pizzerie e nei ristoranti è una referenza versatile: si presta come ingrediente per antipasti, farciture e secondi, e la sua presenza sul menu risponde a una domanda consolidata da parte della clientela. La firma Gran Castelli è un elemento di riconoscibilità che supporta la vostra proposta commerciale senza bisogno di presentazioni.
Gran Speck intero King's di Gran Castelli, circa 6 kg: un salume stagionato dalla tradizione alpina, adatto al banco gastronomia, alla cucina professionale e al tagliere del ristorante.
