La Coppa Paesana Dolce Blu Italia in formato da circa 1,2 kg è pensata per il taglio al banco e per arricchire antipasti e taglieri nei ristoranti e nelle gastronomie.
La coppa è uno dei salumi più versatili nella gestione quotidiana di un banco gastronomia o di un antipasto strutturato. La Coppa Paesana Dolce Blu Italia, in mezza punta da circa 1,2 kg, si presta al taglio a macchina per ottenere fette regolari, pronte per il servizio al piatto o per composizioni di taglieri da proporre ai vostri clienti.
In cucina entra con facilità nei menu come protagonista degli antipasti all'italiana, abbinata a formaggi stagionati, gnocco fritto o pane casereccio. La porzionatura contenuta del formato permette una rotazione rapida del prodotto, limitando gli scarti e mantenendo alta la qualità della fetta servita.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
La Coppa Paesana Dolce Blu Italia in formato da circa 1,2 kg è pensata per il taglio al banco e per arricchire antipasti e taglieri nei ristoranti e nelle gastronomie.
