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Die halbe Keule Gran Montanaro San Geminiano ohne Ventil ist die praktische Lösung für Betriebe, die ein handlicheres Format suchen, ohne auf die Qualität eines bewährten Rohschinkens zu verzichten.
Wenn die Theke keine ganze Keule erlaubt oder der wöchentliche Verbrauch es nicht rechtfertigt, ist die halbe Keule die rationellere Wahl. Der Gran Montanaro San Geminiano im Format von ca. 4 kg entspricht genau diesem Bedarf: gleiche Produktqualität wie die ganze Keule, in einer Größe, die besser zu Betrieben mit begrenztem Platz oder geringerer Rotation passt.
Für Ihren Betrieb bedeutet das weniger Verschnitt, mehr Frische beim Service und eine effizientere Lagerhaltung. Das Format eignet sich für die Aufschnittmaschine an der Theke und lässt sich problemlos für Taglieri, Antipasti und Menügerichte einsetzen.
San Geminiano ist eine bekannte Marke im Bereich der italienischen Salumi: Sie an der Theke oder auf der Speisekarte zu führen ist bereits eine Qualitätsaussage, die Ihre Kunden kennen und schätzen.
Die halbe Keule Gran Montanaro San Geminiano ohne Ventil ist die praktische Lösung für Betriebe, die ein handlicheres Format suchen, ohne auf die Qualität eines bewährten Rohschinkens zu verzichten.
