BLU ITALIA PROSCIUTTO CRUDO SENZA OSSO RISERVA ADDOBBO KG 8

Die Linie Riserva Addobbo von Blu Italia zeichnet sich durch sorgfältige Rohstoffauswahl aus: Die Keule wird so verarbeitet, dass ein ausgelöster Rohschinken entsteht, der die typischen Eigenschaften eines hochwertigen Crudo beibehält – mit einer kompakten Struktur, die das maschinelle Aufschneiden erleichtert und den Verschnitt auf ein Minimum reduziert.

Für Betriebe mit Feinkosttheke oder professioneller Küche bietet ein Prosciutto Crudo Senza Osso auf diesem Niveau konkrete Vorteile: einfaches Portionieren, ein gepflegtes Aufschnittbild und eine gleichmäßige Ausbeute über die gesamte Produktlebensdauer. Die Bezeichnung Addobbo steht für eine regelmäßige Form, die auch bei der Präsentation an der Theke überzeugt.

• Ohne Knochen für schnelles und präzises Aufschneiden
• Regelmäßige Form für eine ansprechende Thekenexposition
• Gleichmäßige Ausbeute, minimaler Verschnitt
• Ideal für Restaurants, Feinkost und Lebensmittelgeschäfte