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Blu Italia Prosciutto Crudo Senza Osso Riserva Addobbo de aproximadamente 8 kg: un crudo deshuesado en formato profesional, listo para el corte en el mostrador o en cocina.
La línea Riserva Addobbo de Blu Italia se distingue por el cuidado en la selección de la materia prima: el jamón se trabaja para obtener un prosciutto crudo sin hueso que conserve las características propias de un crudo de calidad, con una estructura compacta que facilita el corte mecánico y reduce al mínimo el desperdicio.
Para los negocios que gestionan un mostrador de gastronomía o una cocina profesional, un prosciutto crudo sin hueso de este nivel ofrece ventajas concretas: facilidad de porcionado, presentación cuidada del corte y un rendimiento constante a lo largo de toda la vida del producto. La denominación Addobbo indica un producto acabado con una forma regular, pensada para realzar la presentación también en la exposición en el mostrador.
Ficha técnica
Referencias específicas
Blu Italia Prosciutto Crudo Senza Osso Riserva Addobbo de aproximadamente 8 kg: un crudo deshuesado en formato profesional, listo para el corte en el mostrador o en cocina.
