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Salame Milano CLAI de unos 2 kg: el formato en media pieza para quienes buscan flexibilidad en cocina o en el mostrador, sin renunciar a la regularidad de un producto conocido y siempre demandado.
En cocina y en el mostrador de charcutería, el salame milano es uno de los embutidos más versátiles: aparece en tablas mixtas, acompaña los entrantes, rellena bocadillos y sándwiches, enriquece los buffets y tiene su lugar en los menús de pizzerías y restaurantes como ingrediente fiable y siempre bienvenido. El formato de unos 2 kg de CLAI está diseñado para quienes quieren tener el producto a mano sin gestionar piezas enteras, manteniendo frescura y calidad a lo largo del tiempo.
La media pieza se adapta a ritmos de uso variables: es la solución adecuada para las cocinas que utilizan el salame con regularidad pero no quieren inmovilizar demasiado producto. Se trabaja fácilmente en la cortadora, ofrece un rendimiento uniforme y se conserva sin dificultad respetando la cadena de frío.
Versátil en las elaboraciones de cocina profesional
Apto para bocadillos, tablas, entrantes y rellenos
Salame Milano CLAI de unos 2 kg: el formato en media pieza para quienes buscan flexibilidad en cocina o en el mostrador, sin renunciar a la regularidad de un producto conocido y siempre demandado.
