Parmacotto prosciutto cotto entier, référence reconnue de la tradition italienne du cotto, idéale pour le comptoir de gastronomie et la cuisine professionnelle.
Parmacotto est un nom qui, dans le secteur de la charcuterie, incarne une tradition italienne bien établie, ancrée dans cette culture du prosciutto cotto qui a fait la renommée de la production émilienne dans tout le pays. Choisir ce produit pour votre comptoir ou votre cuisine de restaurant, c'est proposer une référence que le client final connaît et reconnaît déjà.
Le format entier d'environ 9 kg est conçu pour ceux qui travaillent en continu : il offre un excellent rendement au trancheur, une régularité constante dans la préparation des plats et s'adapte aussi bien au service à la coupe qu'à l'utilisation en cuisine. Un classique du comptoir de gastronomie qui n'a pas besoin de présentation.
Parmacotto prosciutto cotto entier, référence reconnue de la tradition italienne du cotto, idéale pour le comptoir de gastronomie et la cuisine professionnelle.
