fromages
PARMAREGGIO 40 MESI PARMIGIANO REGGIANO DOP GR 200
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Le safran est l'une des épices les plus ancrées dans la tradition culinaire italienne : présent dans des préparations historiques du centre et du nord de l'Italie, sa couleur intense et son parfum inimitable en font un ingrédient immédiatement reconnaissable, même pour un client non initié. L'associer à un fromage frais pur brebis est un choix qui s'inscrit dans cette culture gastronomique en lui donnant une forme nouvelle, aussi bien au comptoir qu'à table.
Lo Zafferano de Famiglia Busti exprime ce caractère dans un format professionnel d'environ 1,3 kg, pensé pour les activités qui souhaitent proposer quelque chose de distinctif sans sacrifier la praticité. Pour les restaurants et les traiteurs qui cherchent des références capables de susciter la curiosité du client final, c'est une entrée qui se remarque dans l'assortiment.
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