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Le Priore Nero Caciocavallo Plac de 2 kg est le format professionnel pour ceux qui recherchent un caciocavallo polyvalent en cuisine, du plat principal à la garniture.
Un caciocavallo de 2 kg entre en cuisine professionnelle avec une logique bien précise : grammage généreux, rendement important et possibilité d'utilisation sur plusieurs préparations au cours de la semaine. Le Priore Nero de Plac se prête à être servi en tranches en plat ou en antipasto, râpé sur des primi piatti, fondu dans des préparations au four ou comme ingrédient de garnitures élaborées.
Sa présence à table ou sur la carte communique immédiatement un choix de produit soigné, apprécié d'une clientèle exigeante. En pizzeria, il peut devenir le protagoniste de propositions spéciales, valorisant le travail de l'équipe avec un ingrédient identifiable et de caractère. Le format de 2 kg optimise les temps de préparation et réduit les interruptions pendant le service.
Le Priore Nero Caciocavallo Plac de 2 kg est le format professionnel pour ceux qui recherchent un caciocavallo polyvalent en cuisine, du plat principal à la garniture.
