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Parmareggio Grattugiato Parmigiano Reggiano DOP de 100 g : le format de table pour les restaurants et trattorias qui souhaitent proposer en salle un produit DOP prêt au service.
Dans les restaurants et les trattorias, le parmesan râpé est présent dans presque toutes les sections du menu : il accompagne les pâtes à la bolognaise, les risottos, les soupes et les gratins. Disposer d'un produit déjà prêt, stable et de qualité reconnue simplifie le travail aussi bien en cuisine qu'en salle.
Le Grattugiato Parmigiano Reggiano DOP Parmareggio de 100 g convient aussi bien à l'utilisation directe en cuisine comme ingrédient qu'au service en salle, où le client apprécie la présence de la marque et de la certification DOP sur l'emballage. Par rapport au format de 60 g, il offre une quantité supérieure pour les préparations qui nécessitent plus de produit en une seule session de travail.
Fiche technique
Références spécifiques
Parmareggio Grattugiato Parmigiano Reggiano DOP de 100 g : le format de table pour les restaurants et trattorias qui souhaitent proposer en salle un produit DOP prêt au service.
