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Les Fusilli Rummo n.48 en format 500 g sont une pâte hélicoïdale à longue conservation, pratique à gérer en stock et toujours disponible pour les besoins de la cuisine professionnelle.
Gérer les stocks dans un établissement de restauration exige des produits fiables : longue conservation, formats réguliers et marques qui ne réservent pas de mauvaises surprises au moment du réassort. Les Fusilli Rummo n.48 répondent à ces besoins avec la simplicité d'un produit sec, à conserver en réserve sans contrainte et à utiliser en cuisine au moment voulu.
Le conditionnement de 500 g est un format professionnel conçu pour un portionnement précis, sans excédent ni gaspillage. Les fusilli se conservent à température ambiante dans un endroit sec, dans le respect des dates indiquées sur l'emballage, et gardent toutes leurs qualités jusqu'à leur utilisation.
La forme en spirale retient les sauces les plus liquides mieux que beaucoup d'autres formats courts, les rendant adaptés aussi bien aux premiers plats de la carte qu'aux préparations froides pour buffet et catering, où le rendu visuel et gustatif doit rester constant dans le temps.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Fusilli Rummo n.48 en format 500 g sont une pâte hélicoïdale à longue conservation, pratique à gérer en stock et toujours disponible pour les besoins de la cuisine professionnelle.
