ANTICHE TRADIZIONI GRAGNANO LUMACONI GR 500

Le format lumaconi demande une gestion attentive en réserve : le paquet de 500 g doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, pour préserver les caractéristiques de la pâte jusqu'à la cuisson. En cuisine professionnelle, où les stocks tournent régulièrement, ce format garantit praticité de stockage et constance de rendement.

Antiche Tradizioni Gragnano est une référence reconnue pour ceux qui recherchent une pâte à la structure consistante, capable de supporter des sauces généreuses et des cuissons en ligne. Le grand format, avec sa cavité intérieure, retient les sauces de façon uniforme, rendant chaque portion reconnaissable dans l'assiette.

• Format 500 g, pratique pour la gestion de la réserve professionnelle
• Adapté aux cuissons au four et aux sauces structurées
• Marque connue et appréciée en restauration
• Conserver dans un endroit frais et sec