DIVELLA N 61 DITALI GR 500

Peu de formats de pâtes courtes rivalisent avec les ditali en matière de cuisine traditionnelle italienne : ils s'imposent dans les soupes de légumineuses, les potages épais et les préparations au four qui font encore la force des menus de trattorias et de restaurants de cuisine régionale. Les ditali Divella n.61 ont la coupe nette et la tenue que la cuisine professionnelle exige pour obtenir des cuissons uniformes, même sur de grandes quantités.

En cuisine, ils se comportent bien aussi bien dans les préparations en bouillon, où ils retiennent la sauce sans se défaire, que dans les recettes plus sèches où le format court facilite le dressage. Divella est une marque que le personnel de salle peut citer en toute confiance, car les clients la connaissent déjà.

• Idéaux pour pasta e fagioli, minestrone, soupes de légumineuses
• Adaptés aux préparations au four et aux timbales
• Cuisson uniforme même dans les grandes marmites de service