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Prosciutto cotto Beretta tagliato a julienne, sottovuoto da 90g: un formato che porta in cucina la qualità di una delle marche più note del panorama salumiero italiano.
Il taglio a julienne richiede materia prima di qualità: solo un prosciutto cotto con la giusta consistenza e una struttura compatta regge bene il affettamento sottile e mantiene la forma durante la cottura o l'impiattamento a freddo. Beretta è tra i marchi che il mercato professionale italiano riconosce come garanzia di prodotto costante nel tempo, indipendentemente dal lotto o dalla stagione.
Questo formato sottovuoto da 90g si presta a impieghi precisi in cucina: guarnizioni di piatti caldi, condimenti per pasta, farciture di crepes e torte salate, oppure componenti per insalate e buffet dove la presentazione conta quanto il sapore. Il sottovuoto protegge il prodotto e ne facilita la gestione delle scorte in frigorifero, un aspetto non secondario per chi lavora con forniture frequenti.
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Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Prosciutto cotto Beretta tagliato a julienne, sottovuoto da 90g: un formato che porta in cucina la qualità di una delle marche più note del panorama salumiero italiano.
