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Prosciutto cotto Beretta taillé en julienne, sous vide 90g : un format qui apporte en cuisine la qualité de l'une des marques les plus reconnues de la charcuterie italienne.
La coupe en julienne exige une matière première de qualité : seul un prosciutto cotto à la texture adéquate et à la structure compacte supporte bien le tranchage fin et conserve sa forme à la cuisson ou au dressage à froid. Beretta figure parmi les marques que le marché professionnel italien reconnaît comme une garantie de produit constant dans le temps, quel que soit le lot ou la saison.
Ce format sous vide de 90g répond à des usages précis en cuisine : garnitures de plats chauds, condiments pour pâtes, farcissures de crêpes et quiches, ou encore composants pour salades et buffets où la présentation compte autant que la saveur. Le conditionnement sous vide protège le produit et facilite la gestion des stocks en réfrigérateur, un aspect non négligeable pour ceux qui travaillent avec des approvisionnements fréquents.
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Fiche technique
Références spécifiques
Prosciutto cotto Beretta taillé en julienne, sous vide 90g : un format qui apporte en cuisine la qualité de l'une des marques les plus reconnues de la charcuterie italienne.
