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Prosciutto crudo disossato Verdevalle Amica Verde da circa 7 kg, in versione meccanicamente rustificata o dolce, ideale per affettatura e preparazioni in cucina professionale.
In cucina, un prosciutto crudo disossato si lavora in modo diretto: niente osso da gestire, niente scarti difficili, soltanto la polpa pronta per l'affettatrice o per essere porzionata a coltello secondo le esigenze del piatto. Il formato da circa 7 kg del prosciutto crudo Verdevalle Amica Verde è pensato per una resa professionale, adatta ai ritmi di una cucina attiva.
Lo potete usare affettato sottile su taglieri e antipasti, come base per bruschette e crostini, oppure incorporato in preparazioni più strutturate: pasta ripiena, secondi con salumi, farciture per pizza e focaccia. La versione meccanicamente rustificata porta in tavola una superficie più rustica e caratteristica, quella dolce si presta a presentazioni più lineari.
Per ristoranti e pizzerie che cercano un grossista prodotti alimentari affidabile, Italianabrand.it offre questa referenza in formato professionale, adatta alle forniture continuative della cucina.
Prosciutto crudo disossato Verdevalle Amica Verde da circa 7 kg, in versione meccanicamente rustificata o dolce, ideale per affettatura e preparazioni in cucina professionale.
