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Pancetta coppata grossa intera Aurora Salumi da circa 6 kg: ideale per il banco gastronomia e la cucina professionale, si conserva con facilità e offre un'ottima resa in affettatura.
Ricevere una pancetta coppata intera significa avere il massimo controllo sulla freschezza e sulla resa: Aurora Salumi propone questo taglio in formato intero da circa 6 kg, pensato per chi affetta direttamente al banco o in cucina e vuole garantire alla propria clientela un prodotto sempre al meglio.
La conservazione dell'intero rispetto all'affettato è un vantaggio concreto per ristoranti e gastronomie: il pezzo intero mantiene le caratteristiche organolettiche più a lungo, riduce gli sprechi e permette di calibrare lo spessore dell'affettatura secondo la preparazione o la preferenza del cliente.
Una referenza solida per pizzerie, ristoranti e gastronomie che lavorano la pancetta coppata come ingrediente o la propongono direttamente al banco.
Pancetta coppata grossa intera Aurora Salumi da circa 6 kg: ideale per il banco gastronomia e la cucina professionale, si conserva con facilità e offre un'ottima resa in affettatura.
