Lardo aromatico Fiorucci da circa 1,8 kg: un salume dalla lavorazione curata, adatto a ristoranti e gastronomie che cercano un ingrediente di qualità riconoscibile anche dal cliente finale.
Il lardo aromatico richiede una materia prima selezionata e una lavorazione attenta agli aromi, perché è proprio dal bilanciamento tra la parte grassa e i profumi della speziatura che dipende la qualità percepita al palato. Fiorucci, marchio di lunga presenza nel panorama dei salumi italiani, propone questa referenza in un formato da circa 1,8 kg pensato per un utilizzo professionale continuativo.
Chi gestisce un banco gastronomia o una cucina di ristorante sa che il lardo è un ingrediente che il cliente finale riconosce e apprezza, specialmente se abbinato a pane caldo o inserito in preparazioni che ne valorizzano la morbidezza e la nota aromatica. La pezzatura da circa 1,8 kg consente di lavorarlo con facilità, sia in affettatura fine che in piccoli pezzi per la cottura.
Lardo aromatico Fiorucci da circa 1,8 kg: un salume dalla lavorazione curata, adatto a ristoranti e gastronomie che cercano un ingrediente di qualità riconoscibile anche dal cliente finale.
