quesos
PINNA ROMANO PORZIONE PECORINO DOP GR 200
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Gestionar correctamente una scamorza affumicata en formato profesional es tan sencillo como lo es su rendimiento en cocina. La scamorza affumicata Jager de 3 kg se conserva en frigorífico manteniendo intactas sus características organolépticas hasta el momento del uso, sin necesidad de cuidados especiales.
El formato de 3 kg está pensado para establecimientos que consumen con continuidad pero no quieren ocupar espacio en cámara con piezas de gran tamaño. Una vez abierta, la pasta hilada ahumada mantiene su textura y su perfil aromático, garantizando resultados uniformes en cada elaboración. Para quienes organizan el suministro de su actividad, la marca Jager ofrece una referencia fiable en la categoría de quesos de pasta hilada.