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Le Salame Napoli entier Blu Italia est la référence classique pour les pizzerias et restaurants qui recherchent une charcuterie au caractère affirmé, prête à être tranchée au moment du service.
Un salame entier à travailler en cuisine selon les besoins du service : le Salame Napoli Blu Italia se prête aussi bien au tranchage au couteau qu'à la trancheuse, en s'adaptant au rythme d'une cuisine professionnelle. Le format entier garantit la fraîcheur de la tranche jusqu'au bout et permet de régler l'épaisseur selon la préparation.
En pizzeria, il s'utilise comme garniture sur les pizzas rustiques et les focacces farcies ; au restaurant, il trouve sa place sur les planches de charcuterie, les antipasti misti et les compositions du comptoir traiteur. La notoriété du Salame Napoli en fait un choix que votre clientèle reconnaît et apprécie d'emblée, sans besoin de présentation.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Salame Napoli entier Blu Italia est la référence classique pour les pizzerias et restaurants qui recherchent une charcuterie au caractère affirmé, prête à être tranchée au moment du service.
