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Lardo di maiale iberico Varmas da 2 kg, idéal pour les cuisines professionnelles qui souhaitent proposer à la carte une charcuterie au caractère affirmé et reconnaissable.
Le porc ibérique est une matière première à l'identité bien marquée dans le panorama des charcuteries européennes : le lard qui en est issu présente une texture et un profil aromatique qui le distinguent nettement des produits conventionnels. Varmas propose cette référence en format professionnel, pensée pour ceux qui travaillent avec des ingrédients à l'origine identifiable.
En cuisine, ses usages sont multiples : en charcuterie en ouverture d'un menu dégustation, comme composant d'un plat chaud où il fond en cédant ses arômes, ou comme proposition originale au comptoir de gastronomie. La clientèle des restaurants reconnaît et apprécie la provenance ibérique, qui devient un argument de communication direct sur la carte.
Italianabrand.it distribue ce produit frais sur palette dans toute l'Italie, garantissant à votre établissement la continuité d'approvisionnement nécessaire pour le maintenir durablement à la carte.
Lardo di maiale iberico Varmas da 2 kg, idéal pour les cuisines professionnelles qui souhaitent proposer à la carte une charcuterie au caractère affirmé et reconnaissable.
