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Tronchetto de porchetta fraîche Longobardi d'environ 7 kg, idéal pour les traiteurs, les buffets et les restaurants qui recherchent une pièce généreuse et reconnue par leur clientèle.
Qui gère un comptoir traiteur, un rayon charcuterie ou un restaurant sait que la porchetta fraîche doit répondre chaque jour à une demande constante : rendement à la coupe, parfum reconnaissable, clientèle satisfaite. Le tronchetto Longobardi d'environ 7 kg est conçu pour répondre à ces exigences en format professionnel, aussi bien pour la vente directe que pour la cuisine.
En magasin, il se travaille au comptoir, en tranches épaisses ou fines, pour une clientèle qui recherche un produit frais de qualité. En restauration, il s'intègre au menu comme plat principal ou comme pièce maîtresse d'un plateau généreux, sans nécessiter de préparation élaborée. La pièce d'environ 7 kg permet d'optimiser les rotations et de limiter les pertes.
Italianabrand.it distribue le tronchetto Longobardi sur palette dans toute l'Italie, pour assurer la continuité d'approvisionnement de votre activité sans interruption.
Tronchetto de porchetta fraîche Longobardi d'environ 7 kg, idéal pour les traiteurs, les buffets et les restaurants qui recherchent une pièce généreuse et reconnue par leur clientèle.
