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Le Prosciutto Gran Montanaro San Geminiano en cuisse entière sans valve est conçu pour les professionnels qui souhaitent trancher en salle ou au comptoir charcuterie, avec un rendement régulier et une identité reconnue.
Dans la tradition de la charcuterie italienne, le prosciutto crudo en cuisse entière reste l'un des articles les plus demandés au comptoir gastronomie et en cuisine. Le Gran Montanaro de San Geminiano est proposé en version sans valve, prêt à être travaillé au trancheur ou au couteau selon les besoins de votre activité.
Le format d'environ 7,5 kg offre un rendement généreux, adapté aussi bien aux restaurants qui souhaitent proposer des charcuteries à table qu'aux épiceries qui soignent leur rayon traiteur. La cuisse entière garantit une présentation soignée et permet de gérer les portions avec une grande flexibilité.
San Geminiano est une référence établie dans le secteur de la charcuterie italienne, reconnue par la clientèle finale et fiable pour ceux qui gèrent des approvisionnements réguliers en restauration et en commerce alimentaire.
Le Prosciutto Gran Montanaro San Geminiano en cuisse entière sans valve est conçu pour les professionnels qui souhaitent trancher en salle ou au comptoir charcuterie, avec un rendement régulier et une identité reconnue.
