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Pecorino Sardo Pinna en format de 2,5 kg : idéal pour la cuisine professionnelle des restaurants et pizzerias qui recherchent un fromage à pâte compacte, polyvalent et reconnaissable.
En cuisine, un pecorino à la texture ferme ouvre la voie à de nombreuses préparations : râpé sur des primi piatti, en copeaux sur des plats principaux, fondu dans des sauces ou proposé en tranches régulières au comptoir de gastronomie. Le format de 2,5 kg signé Pinna répond aux besoins de ceux qui travaillent chaque jour avec des volumes importants, en limitant les pertes et en maintenant une qualité constante du premier au dernier morceau.
La marque Pinna est connue et appréciée dans le secteur : l'intégrer à votre menu ou à votre rayon, c'est proposer à votre clientèle une référence qu'elle reconnaît déjà et qu'elle recherche. En cuisine, il se comporte aussi bien à froid qu'à chaud, apportant du caractère aux plats de la tradition italienne.
Fiche technique
Références spécifiques
Pecorino Sardo Pinna en format de 2,5 kg : idéal pour la cuisine professionnelle des restaurants et pizzerias qui recherchent un fromage à pâte compacte, polyvalent et reconnaissable.
