GRANA PADANO DOP 12 MESI FORMA INTERA KG 40

En cuisine professionnelle, le Grana Padano DOP affiné 12 mois s'impose dans de nombreuses préparations : râpé sur les pâtes, fondu dans les fondues, servi en copeaux en entrée ou incorporé dans les farces. La meule entière d'environ 40 kg offre un rendement excellent et permet de gérer le produit selon le rythme de votre cuisine, en limitant les pertes et en préservant la fraîcheur de la pâte jusqu'à utilisation.

Un affinage de 12 mois garantit une pâte compacte et parfumée, avec un profil gustatif équilibré qui s'adapte parfaitement aux menus des trattorias, restaurants et services de traiteur. Le Grana Padano DOP est une référence demandée par la clientèle et immédiatement reconnue, ce qui facilite la proposition aussi bien au restaurant qu'en rayon dans un commerce alimentaire.

• Format : meule entière d'environ 40 kg
• Affinage : 12 mois
• Utilisation : râpé, copeaux, cuisson, comptoir gastronomie
• Certification : DOP