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Caciotta di pura pecora Cacio Re d'environ 4 kg : un fromage à pâte molle au goût prononcé, adapté au comptoir de gastronomie, à la cuisine de restaurant et au rayon du commerce alimentaire.
Pour qui recherche un fromage à pâte molle avec du caractère, la caciotta di pura pecora Cacio Re offre une réponse concrète. Produite avec du lait de brebis, elle présente un profil gustatif plus intense que les variantes mixtes, apprécié d'une clientèle qui sait reconnaître la qualité de la matière première.
Le format d'environ 4 kg est pensé pour le travail professionnel : il se tranche facilement au comptoir de gastronomie, se portion pour le service en salle ou se travaille en cuisine pour des préparations chaudes et froides. La découpe est régulière et le produit conserve ses caractéristiques après la coupe, facilitant la gestion pendant le service.
Caciotta di pura pecora Cacio Re d'environ 4 kg : un fromage à pâte molle au goût prononcé, adapté au comptoir de gastronomie, à la cuisine de restaurant et au rayon du commerce alimentaire.
