fromages
PINNA BRIGANTE KG 2
Un fromage frais de pur brebis demande une gestion rigoureuse : le format de 1,8 kg signé Famiglia Busti est conçu pour ceux qui travaillent avec des volumes réguliers et souhaitent limiter les pertes tout en maintenant une qualité constante à la coupe. La pâte fraîche se conserve au réfrigérateur, bien couverte, et donne le meilleur d'elle-même consommée rapidement après ouverture.
Pour votre activité, disposer d'un format professionnel déjà calibré réduit la manipulation et garantit un rendement régulier en vitrine ou en cuisine. Famiglia Busti est une référence reconnue dans le segment des fromages frais toscans, appréciée aussi bien par la restauration que par les épiceries fines.