Les Orecchiette De Cecco n.91 de 500 g sont le format des Pouilles par excellence, choisi par les restaurants et pizzerias qui souhaitent proposer un premier plat à l'identité italienne affirmée.
De Cecco est l'une des marques de pâtes les plus connues et les plus demandées en Italie : un choix que le client final reconnaît et qui renforce la crédibilité du menu. Les orecchiette n.91 représentent l'un des formats les plus ancrés dans la tradition gastronomique des Pouilles, avec cette forme en coupelle qui retient les sauces et tient bien la cuisson même en grandes quantités.
Pour les cuisines professionnelles qui s'approvisionnent en ligne en fournitures pour la restauration, la régularité qualitative de De Cecco est un atout concret : chaque lot offre la même tenue, le même rendu dans l'assiette, la même satisfaction pour la clientèle. Le format 500 g est maniable et se gère facilement même dans les moments de forte activité en brigade.
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Fiche technique
Références spécifiques
Les Orecchiette De Cecco n.91 de 500 g sont le format des Pouilles par excellence, choisi par les restaurants et pizzerias qui souhaitent proposer un premier plat à l'identité italienne affirmée.
