DIVELLA N 38 PENNETTE MEZZANE GR 500

Lorsqu'on élabore un menu qui doit tenir le rythme du service, le format des pâtes fait toute la différence. Les Pennette Mezzane Divella n.38 se prêtent à une large gamme de préparations : des sauces tomate les plus simples aux condiments plus élaborés, des légumes sautés aux gratins au four.

En cuisine, leur taille légèrement réduite par rapport à la penne classique garantit une cuisson homogène et une bonne tenue, des qualités appréciées par le cuisinier qui gère plusieurs feux simultanément. Elles s'intègrent naturellement aussi dans les préparations froides pour buffets et traiteurs, où la présentation et la texture comptent autant que la saveur.

• Adaptées aux sauces, condiments crémeux et préparations au four
• Bonne tenue à la cuisson, utile lors des services intenses
• Polyvalentes pour buffets, traiteurs et menus à la carte
• Format professionnel 500 g de la marque Divella