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Caciocavallo Auricchio da 1,8 kg: un classico del repertorio caseario italiano, scelto da ristoranti e gastronomie per la sua riconoscibilità e versatilità d'uso.
Quando si tratta di scegliere un caciocavallo per la propria attività, la marca fa la differenza: Auricchio è un nome che i clienti finali conoscono e associano a una qualità definita, il che semplifica la proposta al tavolo o sul banco. Per chi gestisce una cucina professionale o un punto vendita, lavorare con marchi consolidati riduce il bisogno di presentare il prodotto da zero.
Il formato da 1,8 kg si presta a diverse destinazioni d'uso: può essere affettato per antipasti e taglieri, impiegato in preparazioni calde dove il formaggio deve filare o insaporire, oppure esposto direttamente al banco gastronomia come referenza di sicura rotazione. La forma intera garantisce freschezza e permette di porzionare secondo la richiesta del momento.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Caciocavallo Auricchio da 1,8 kg: un classico del repertorio caseario italiano, scelto da ristoranti e gastronomie per la sua riconoscibilità e versatilità d'uso.
