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AIA AEQUILIBRIUM TACCHINO GR 120
Il prosciutto cotto ha una storia lunga nella gastronomia italiana: è uno dei salumi più consumati e riconosciuti, presente sulle tavole e nei menu di tutta la penisola da decenni. I dadini di prosciutto cotto Becher portano questa tradizione in un formato tagliato e pronto, pensato per rendere più rapido il lavoro in cucina senza rinunciare alla qualità del prodotto.
Nelle cucine professionali italiane il prosciutto cotto è ingrediente di riferimento per piante di pasta, pizze, torte salate, secondi piatti e buffet freddi. Il formato a dadini elimina i tempi di taglio e garantisce una pezzatura uniforme, un vantaggio concreto quando si lavora su molti coperti o si gestisce un banco gastronomia con rotazione veloce.