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Pedranzini Fiocco in formato intero da 4 kg: un salume fresco da banco gastronomia che richiede corretta conservazione a temperatura controllata.
Un salume fresco come il Fiocco Pedranzini da 4 kg richiede attenzione in ogni fase: dalla ricezione alla conservazione, fino all'affettatura. Trattandosi di un prodotto di categoria fresco, va mantenuto in cella frigorifera e lavorato nel rispetto della catena del freddo, garantendo così resa e qualità al momento del servizio.
Il formato intero da circa 4 kg è pensato per banconi gastronomia e cucine professionali con un flusso di lavoro costante: permette di affettare al momento, controllare lo spessore della fetta e ridurre gli sprechi rispetto a formati già porzionati. Pedranzini è un marchio del settore dei salumi riconoscibile dalla clientela del negozio e della ristorazione.
Pedranzini Fiocco in formato intero da 4 kg: un salume fresco da banco gastronomia che richiede corretta conservazione a temperatura controllata.
