BISANZIO PANCETTA COPPATA 1/2 SV KG 2,6

Scegliere la Pancetta Coppata Bisanzio da 2,6 kg significa portare al banco o in cucina un salume che unisce la morbidezza della pancetta alla struttura aromatica della coppa, ottenendo un risultato equilibrato e apprezzato da chi frequenta ristoranti, trattorie e gastronomie.

Il formato da 2,6 kg in mezza forma sottovuoto è dimensionato per un utilizzo professionale regolare: abbastanza contenuto da garantire rotazione rapida, abbastanza generoso da ridurre la frequenza di riordino. Al banco taglio si presenta con una sezione compatta e uniforme, che facilita il lavoro dello staff e valorizza il prodotto nella vetrina espositiva.

• Formato professionale da 2,6 kg in sottovuoto
• Equilibrio tra pancetta e coppa nel profilo gustativo
• Adatto a banco gastronomia, antipasti e taglieri
• Rotazione rapida per attività con volumi costanti
• Marca Bisanzio, referenza stabile nell'assortimento salumi