Per scaricare il listino con i prezzi aggiornati a oggi devi accedere al tuo account oppure registrarti: la registrazione è gratuita e immediata.
Pancetta arrotolata intera con pepe Blu Italia da circa 3 kg: formato professionale per ristoranti e gastronomie che richiedono praticità di conservazione e resa costante al taglio.
Un prodotto fresco come la pancetta arrotolata intera richiede attenzione nella gestione quotidiana. Il formato da circa 3 kg di Blu Italia è pensato per chi lavora con ritmi continui e ha bisogno di ottimizzare i tempi tra un utilizzo e l'altro: la forma intera si conserva meglio della fetta già tagliata e permette di gestire le porzioni in base all'effettiva necessità del servizio.
La copertura di pepe sulla superficie contribuisce a proteggere il prodotto e a mantenere il profilo aromatico nel tempo, caratteristica apprezzata da chi gestisce un banco gastronomia o prepara affettati in cucina per il servizio di sala.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Pancetta arrotolata intera con pepe Blu Italia da circa 3 kg: formato professionale per ristoranti e gastronomie che richiedono praticità di conservazione e resa costante al taglio.
