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GOLFERA IL GOLFETTA KG 4,5
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La Spianata Calabra Piccante Becher è un salume dalla forma piatta e dal gusto intenso, riconoscibile per il peperoncino che ne caratterizza il profilo aromatico. Al banco gastronomia si taglia facilmente e mantiene la forma delle fette, qualità apprezzata da chi lavora con l'affettatrice in modo continuativo durante la giornata.
Una volta aperta, la pezzatura da 3 kg va conservata in cella frigorifera, protetta dalla carta apposita o da un film alimentare per preservarne il sapore e limitare l'ossidazione in superficie. La compattezza di questo salume consente di lavorarlo anche nelle ore di punta senza perdite di prodotto.
Una referenza stabile per pizzerie, gastronomie e ristoranti che propongono salumi del Sud nel proprio menu o al banco.