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Pedranzini Fiocco im ganzen Stück à 4 kg: ein Frischaufschnitt für die Gastronomie-Theke, der eine korrekte Kühllagerung erfordert.
Ein Frischprodukt wie der Pedranzini Fiocco à 4 kg erfordert in jeder Phase sorgfältige Handhabung: vom Wareneingang über die Lagerung bis zum Aufschneiden. Als Frischware muss er durchgehend gekühlt gelagert und unter Einhaltung der Kühlkette verarbeitet werden, um Qualität und optimale Ausbeute beim Service zu gewährleisten.
Das ganze Stück von ca. 4 kg ist für Gastronomie-Theken und professionelle Küchen mit konstantem Durchsatz konzipiert: Es ermöglicht das Aufschneiden auf Bestellung, die Kontrolle der Scheibendicke und reduziert Verschnitt im Vergleich zu vorportionierten Formaten. Pedranzini ist eine in der Gastronomie und im Lebensmittelhandel bekannte Marke, die von der Kundschaft geschätzt wird.
Pedranzini Fiocco im ganzen Stück à 4 kg: ein Frischaufschnitt für die Gastronomie-Theke, der eine korrekte Kühllagerung erfordert.
