BLU ITALIA COPPA PAESANA PICCANTE INTERA KG 1,5

Au moment du tranchage, une coppa piquante change le rythme d'un plateau : elle apporte chaleur, contraste et un profil aromatique mémorable. La Coppa Paesana Piccante Intera Blu Italia se prête à plusieurs utilisations en cuisine et au comptoir, avec un rendu différent selon l'épaisseur de la tranche.

Tranchée finement, elle est parfaite pour les entrées froides, les plateaux mixtes et les bruschette dans les restaurants et pizzerias. En tranches plus épaisses, elle s'intègre dans des sandwichs, piadine et propositions de bar avec un caractère plus marqué. En cuisine, certaines préparations chaudes valorisent la note piquante, qui en cuisson tend à s'intégrer sans couvrir les autres ingrédients.

• Plateaux et entrées dans les restaurants
• Sandwichs et piadine pour bars et établissements
• Accompagnement de fromages affinés
• Préparations chaudes en cuisine
• Comptoir charcuterie avec tranchage à la demande